Với tôi, sinh tố Sapoche có vị giống như bánh flan caramel. Dâu tây và sô cô la sữa hạnh nhân biến món sinh tố này thành một thức uống thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau.
Hôm nay là một ngày tuyệt đẹp và tôi thích nhìn thấy mặt trời rực rỡ sau cơn mưa. Tôi thích ra ngoài vào một ngày đẹp trời như thế này nhưng đôi khi ra ngoài không phải là một lựa chọn. Vì vậy, vào những ngày như vậy, tôi vén rèm khỏi cửa sổ và tận hưởng ánh nắng mặt trời. Hôm nay khi tôi đi làm về, nắng vẫn còn chói chang. Tôi thư giãn trở lại với một ly sinh tố, không chỉ là sinh tố mà là sinh tố chikoo.
Chikoo là một loại trái cây ngon ngọt, trông giống như một củ khoai tây tròn có vỏ nhẵn. Nó rất dễ tiêu hóa và chứa nhiều vitamin, khoáng chất và nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Thịt của chikoo chín hoàn toàn có màu từ vàng nhạt đến nâu đất với kết cấu sần sùi.
Nó còn được biết đến với cái tên Sapota hay hồng xiêm hay táo bùn. Nó có nguồn gốc ở Nam Mexico và Trung Mỹ. Sau đó, nó lan rộng ra khắp vành đai nhiệt đới và hiện nay cũng được trồng ở Ấn Độ, Sri Lanka, Pakistan, Malaysia và Việt Nam. Trái cây xuất hiện trên thị trường vào mùa hè và trong mùa đông cao điểm. Mỗi cây chikoo kết trái hai lần một năm. Ở Ấn Độ mùa chính là từ tháng mười hai đến tháng ba. Ở Mexico có hai mùa: tháng 2-4 và tháng 10-12. Theo một cách nào đó, người ta có thể thưởng thức loại trái cây này suốt cả năm.
Cách làm sinh tố Chikoo / Sapodilla ngon mê ly đơn giản chỉ trong 5 phút
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Tổng thời gian: 5 phút
Thành phần
- 4-5 chikoo / hồng xiêm (tôi đã sử dụng loại đường nâu)
- 2 quả dâu tây (tùy chọn)
- 1 1/2 cốc sữa thường hoặc sữa hạnh nhân
- Đá viên (tùy chọn)
- Sô cô la giả để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
Bóc vỏ và loại bỏ hạt của chikoos.
Rửa và cắt dâu tây thành một nửa.
Trong máy xay, xay nhuyễn chikoos và dâu tây với sữa.
Thêm đá nếu bạn thích. Trộn thêm cho đến khi nó trở nên thực sự mịn.
Đổ vào hai ly. Trang trí bằng sô cô la giả.
Cách làm Sinh tố Sô cô la Dâu Sapodilla tuyệt hảo
Với tôi, Sapodilla có vị giống như bánh flan caramel. Dâu tây và sô cô la sữa hạnh nhân biến món sinh tố này thành một thức uống thơm ngon với nhiều hương vị khác nhau.
Thành phần:
- 1 quả hồng xiêm chín, bổ đôi
- 1 cốc đá viên, hoặc tùy thích
- 1 cốc sữa hạnh nhân vị sô cô la
- 6 quả dâu tây đông lạnh
- ¼ cốc sữa hạnh nhân hương vani
Cách làm:
Gọt vỏ hồng xiêm loại bỏ hạt và cho vào máy xay sinh tố; thêm đá, sữa hạnh nhân vị sô cô la, dâu tây và sữa hạnh nhân vị vani. Xay với nhau cho đến khi mịn.
Công thức làm sinh tố Sapodilla (Chikoo) không cần đá vẫn thơm ngon
Tôi chưa bao giờ là người hâm mộ sapota / sapodilla (được gọi là chikoo trong tiếng Hin-ddi / urdu). Có lẽ đó là vẻ ngoài màu nâu không hấp dẫn hoặc một thứ gì đó khác chưa bao giờ thực sự hấp dẫn đối với tôi. Tuy nhiên, khi tôi thưởng thức sinh tố chikoo tại địa điểm của một người bạn, tôi yêu thích hương vị và kết cấu của nó. Tôi đã tìm ra một cách để có thể thưởng thức loại trái cây giàu chất xơ và chất chống oxy hóa này.
Ở Canada, rất khó để tìm thấy chikoos tươi nhưng các lát đông lạnh có thể dễ dàng mua được tại các cửa hàng tạp hóa “desi” (Indo-Pak). Điều đó thực sự tốt hơn đối với tôi vì trái cây đông lạnh tạo ra một ly sinh tố đặc hơn và cũng không cần phải có đá, ngoài ra còn có yếu tố tiện lợi – không cần gọt vỏ, bỏ hạt hoặc cắt nhỏ. Các nghiên cứu cho thấy rằng trái cây đông lạnh cũng bổ dưỡng như trái cây tươi vì chúng thường được đông lạnh nhanh ở đỉnh của độ tươi, giúp tối đa hóa chất dinh dưỡng.
Thành phần: (Để làm một ly)
Lát sapota (chikoo) đông lạnh – 1/2 ly
Sữa lạnh – 1/2 ly
Mật ong / đường – 1 muỗng cà phê hoặc tùy theo khẩu vị (Chikoos tự nhiên rất ngọt nên bạn không cần nhiều mật ong)
Một chút bột quế hoặc chiết xuất vani (tùy chọn)
Cách làm:
Xay tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Ngon hơn khi dùng ngay.
Nếu bạn không có thời gian để làm sinh tố? Vậy thì hãy liên hệ ngay với Sinh tố Đức Lương để có một ly sinh tố Sapoche tươi ngon hấp dẫn nhé.
SINH TỐ ĐỨC LƯƠNG
Đ/c: 8/29 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh
Fanpge: Sinh tố Phá lấu Đức Lương
Tel: 0934502712
Ship qua: Grab, Now, Baemi, Loship
Mở cửa: 9h – 23h
Ngoài sinh tố Sapoche chúng tôi còn có nhiều loại sinh tố yêu thích khác như:
- sinh tố chuối,
- sinh tố mãng cầu,
- sinh to dưa hấu,
- sinh to chuối giảm cân,
- cách làm sinh tố bơ,
- sinh to dâu,
- sinh tố thơm chuối,
- sinh tố dâu sữa chua,
