Sinh tố dâu tây là thức uống vô cùng được ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu về uống sinh tố dâu tây uống gì và cách làm sinh tố dâu tây đơn giản tại nhà nhé.
Sinh tố dâu có tác dụng gì?
Sinh tố dâu tây là một loại nước giải khát được làm từ dâu tây. Đây là loại cây thân thảo sống lâu năm. Cây dâu tây rất nhiều và thường mọc san sát nhau, tùy vào môi trường mà loại cây này sinh sống hoặc tùy theo đặc điểm của từng giống cây trồng mà cây dâu tây có những đặc điểm khác nhau. Nhưng hầu hết các giống dâu đều có lá kép, mép lá có răng cưa, dâu khi non có màu trắng và khi già chuyển sang màu đỏ.
Quả dâu tây là quả giả do đế hoa phình to ra, quả dâu thật nằm ở bên ngoài quả giả là quả thường được gọi là hạt. Số lượng quả lớn nhỏ được bao phủ trên bề mặt quả. Hoa dâu nở và phát triển thành quả dâu tây, quả có màu xanh khi còn non, khi chín có màu đỏ, thường là dâu chín sau 20 đến 30 ngày. Dâu tây thường kết trái thành từng chùm. Quả đầu có kích thước lớn nhất.
Dâu tây có vị chua ngọt rất hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ vậy, trong dâu tây có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: calo, nước, protein, axit amin, carbohydrate, chất béo bão hòa, omega 3, omega 6, các loại vitamin như vitamin A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B12, folate, choline, và nhiều khoáng chất như canxi, magie, sắt, đồng, mangan, phốt pho, kẽm, selen … giúp chúng ta hấp thụ đầy đủ dưỡng chất từ trái cây mà còn vô cùng ngon và sinh tố dâu tây cũng không ngoại lệ.
Dâu tây rất có lợi cho phụ nữ mang thai
Folate là một loại vitamin B cần thiết cho phụ nữ mang thai. Chất dinh dưỡng này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu của thai kỳ vì nó giúp phát triển trí não, hộp sọ và cột sống của em bé. Dâu tây là một nguồn cung cấp folate rất tốt, và axit folic trong dâu tây cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh như nứt đốt sống. Không chỉ vậy, dâu tây còn chứa nhiều loại vitamin khác giúp bổ sung dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Vì vậy, uống sinh tố dâu tây cực kỳ có lợi cho bà bầu.
Uống sinh tố dâu tây có gây thừa cân béo phì không?
Như đã nói ở trên, dâu tây có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng uống nhiều sinh tố dâu tây sẽ dẫn đến thừa cân hoặc thừa mỡ. Câu trả lời là uống sinh tố dâu tây không những không bị béo mà còn giúp chúng ta kiểm soát cân nặng rất tốt.
Nguyên nhân chính là do trong dâu tây có chứa thành phần axit có tác dụng phân giải và chuyển hóa chất béo, đồng thời sẽ giúp đào thải lượng mỡ thừa có hại ra ngoài thông qua các chức năng bài tiết của cơ thể. Bên cạnh đó, sinh tố dâu tây còn có tác dụng hạn chế các bệnh về đường ruột, hỗ trợ tốt trong việc giảm cân. Nguyên nhân là do dâu tây là nguồn cung cấp vitamin cũng như chất xơ, chất xơ tự nhiên cao kết hợp với nguồn vitamin dồi dào sẽ giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.
Giờ thì bạn có thể yên tâm vì dâu tây tuy chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng uống sinh tố dâu tây sẽ không lo bị thừa cân mà còn hỗ trợ bạn trong quá trình kiểm soát trọng lượng cơ thể, đồng thời giúp ích cho bạn trong quá trình giảm cân một cách an toàn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Đau tim là một căn bệnh đáng sợ, là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Một chế độ ăn uống khoa học, điều độ và hợp lý có thể giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, dâu tây là loại trái cây bạn không thể bỏ qua. Lý do là vì dâu tây có chứa chất xơ, chất chống oxy hóa, chất phytochemical sẽ giúp cơ thể cân bằng lượng cholesterol. Chúng cũng thúc đẩy sự ổn định mảng bám và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông.
Vì có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Còn đối với những người đã mắc bệnh tim mạch cũng nên uống sinh tố dâu tây vì không chỉ có tác dụng phòng ngừa mà nó còn có thể cải thiện tình trạng của bệnh.
Chống hen suyễn và dị ứng
Nhờ các chất chống viêm có trong thành phần dinh dưỡng của dâu tây, sinh tố dâu tây còn có tác dụng làm giảm các triệu chứng như sổ mũi, chảy nước mắt và nổi mề đay (đây là những triệu chứng của hen suyễn). Các nhà khoa học khuyến cáo, bổ sung một ly sinh tố dâu tây vào bữa ăn hàng ngày sẽ giúp bạn chống lại các triệu chứng này.
Giúp ngăn ngừa ung thư
Điều này là do các chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C và flavonoid được tìm thấy trong dâu tây, giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến viêm như ung thư, bệnh tim và các bệnh tự miễn dịch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất flavonoid trong dâu tây không chỉ giúp giảm viêm mà còn làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư. Do đó, nếu bạn không may mắc phải những căn bệnh này thì dâu tây cũng là một biện pháp giúp cải thiện tình trạng bệnh một cách tốt hơn. Vì vậy, uống sinh tố dâu tây không chỉ là thức uống ngon mà sẽ là hỗ trợ tốt trong quá trình chống lại bệnh ung thư.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Dâu tây có chỉ số đường huyết là 40, tương đối thấp và an toàn cho cơ thể. Vì vậy, đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, sinh tố dâu tây là thức uống tương đối an toàn. Mặt khác, các hợp chất được tìm thấy trong dâu tây có nhiều tác động tích cực đến lượng glucose và lipid trong cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.
Điều hòa huyết áp
Một số nghiên cứu còn cho thấy quả mọng chứa nhiều khoáng chất có khả năng hỗ trợ và điều hòa huyết áp. Cụ thể: thành phần kali và magiê có trong dâu tây giúp ngăn ngừa huyết áp cao và duy trì lượng oxy khỏe mạnh. Vitamin C, một chất dinh dưỡng có nhiều trong dâu tây, cũng góp phần kiểm soát huyết áp. Vì vậy, uống sinh tố dâu tây chắc chắn sẽ giúp bạn điều hòa được huyết áp và giúp ổn định huyết áp.
Chữa táo bón
Một tác dụng khác của việc uống sinh tố dâu tây là giúp bạn chữa bệnh táo bón. Lý do là vì chất xơ trong dâu tây có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa của cơ thể hoạt động hiệu quả, điều hòa nhu động ruột và ngăn ngừa nguy cơ táo bón. Uống một ly sinh tố dâu tây mỗi ngày chắc chắn sẽ giúp bạn tiêu hóa tốt và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể
Uống sinh tố dâu tây sẽ giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, nhất là đối với những người mẫn cảm với thời tiết, nguyên nhân là do nguồn vitamin C dồi dào trong trai tây có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Phòng chống cảm lạnh, ho và nhiễm trùng thông thường
Tăng chất xơ
Như đã nói ở trên, dâu tây là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, đặc biệt có nguồn chất xơ tự nhiên dồi dào, uống sinh tố dâu tây sẽ giúp bạn tăng cường đáng kể lượng chất xơ, rất tốt cho cơ thể trong việc đề kháng và điều trị một số bệnh quan trọng.
Giúp tăng cường trí nhớ
Uống sinh tố dâu tây sẽ giúp ngăn ngừa suy giảm chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ: vì dâu tây giúp cơ thể có chất fisetin, đây là những thành phần giúp tăng cường trí nhớ và kích thích thần kinh.
Giúp sản xuất hormone hạnh phúc
Các thành phần dinh dưỡng trong dâu tây hỗ trợ tuần hoàn thuận lợi, các chất dinh dưỡng đến não thuận lợi hơn, chống lại sự hình thành homocysteine và tăng các hormone hạnh phúc như dopamine và serotonin, từ đó giúp bạn luôn tươi trẻ. hào hứng trở lại. Muốn tinh thần luôn vui vẻ, sảng khoái thì đừng quên bổ sung món sinh tố dâu tây trong thực đơn hàng ngày.
Đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Như đã nói ở trên, chất anthocyanins trong dâu tây có tác dụng đốt cháy chất béo và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Ngoài ra, dâu tây chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ nên sẽ giúp bạn no lâu hơn. Dâu tây giàu vitamin C có tác dụng thúc đẩy cơ thể trao đổi chất và đốt cháy calo nhanh hơn. Vì vậy, sinh tố dâu tây là sự lựa chọn tuyệt vời cho các chị em, vừa có thể giảm cân an toàn, hiệu quả mà lại rất thơm ngon.
Mái tóc khỏe mạnh
Các chất như: Axit folic, vitamin B5, vitamin B6 và axit ellagic trong dâu tây có khả năng ngăn ngừa rụng tóc. Ngoài ra, dâu tây còn chứa các khoáng chất như đồng và magiê, có tác dụng ngăn ngừa gàu và nhiễm trùng da đầu do nấm.
Cách làm sinh tố dâu tây ngon tại nhà
Cách chọn nguyên liệu
Bạn nên chọn những quả dâu tây có màu đỏ tươi, không có đốm trắng hay đốm xanh hoặc những quả dâu bị thâm, thối
Những quả dâu tây ngon, mọng nước sẽ là những quả có cuống xanh bóng, đều màu.
Nếu bạn muốn món sinh tố dâu tây của mình có hương vị dâu tây nguyên chất, hãy chọn loại sữa không đường; Ngược lại, nếu bạn muốn sinh tố dâu tây hơi ngọt, bạn có thể chọn sữa có đường.
Chuẩn bị nguyên liệu
10 quả dâu tây
125ml sữa
5 viên đá
3 thìa kem tươi (tùy chọn)
1 muỗng canh đường (tùy chọn)
Cách làm
Bước 1: Chuẩn bị dâu tây
Chuẩn bị một cái thớt sạch. Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch rồi bổ đôi hoặc cắt làm 4 (cắt cho dễ xay hơn). Bạn có thể thêm bớt số lượng dâu tùy theo nhu cầu của gia đình hoặc độ to nhỏ của dâu.
Bước 2: Xay sinh tố dâu tây
Cho dâu tây đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, sau đó cho sữa tươi vào. Nếu không có thời gian chuẩn bị sữa tươi, bạn cũng có thể thay thế bằng sữa chua cũng có thể làm sinh tố rất ngon.
Tiếp tục cho đá viên đã chuẩn bị sẵn vào máy xay sinh tố, đá sẽ giúp sinh tố mát hơn, tuy nhiên nếu bạn thích sinh tố đặc có thể bỏ đá khi uống, không cần xay nữa. Sau đó khởi động máy xay, cho đến khi tất cả được xay nhuyễn.
Tùy thuộc vào độ mạnh của máy xay và kích thước của đá, quá trình này có thể chỉ mất khoảng 15 giây để hoàn thành.
Bước 3: Thêm đường
Nếm thử, nếu sinh tố dâu tây của bạn đã đủ ngọt, bạn có thể không cần thêm đường, nhưng nếu hơi chua thì cho thêm đường và bật máy xay thêm vài giây.
Nếu bạn thích hương vị tự nhiên, thêm mật ong hoặc một số loại trái cây cũng rất tuyệt.
Bước 4: Thưởng thức
Đổ sinh tố từ máy xay ra ly, bạn cũng có thể trang trí thêm miếng dâu tây trên thành ly cho đẹp mắt rồi có thể thưởng thức ngay.
Cách làm vô cùng đơn giản phải không nào, hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích về thức uống vô cùng phổ biến này cũng như giúp bạn có thể tự tay làm một ly sinh tố dâu tây thơm ngon. Nâng niu gia đình thân yêu của bạn.
Nếu bạn không có thời gian để làm sinh tố? Vậy thì hãy liên hệ ngay với Sinh tố Đức Lương để có một ly sinh tố dâu tươi ngon hấp dẫn nhé.
SINH TỐ ĐỨC LƯƠNG
Đ/c: 8/29 Hoàng Hoa Thám, P.7, Bình Thạnh
Fanpge: Sinh tố Phá lấu Đức Lương
Tel: 0934502712
Ship qua: Grab, Now, Baemi, Loship
Mở cửa: 9h – 23h
sinh to bơ,
sinh tố dâu tây mix,
sinh tố chuối,
sinh tố sapoche,
sinh tố dâu sữa chua,
sinh tố trái cây,
sinh to dâu chuối,
